1. находим проросшую луковицу в холодильнике (или просто луковицу);
2. наливаем воду в баночку или стакан;
3. размещаем луковицу в воду (погружаем на половину);
4. ставим на подоконник;
5. ежедневно записываем, что меняется: измеряем зелёные перья и корешки;
6. пробуем на вкус и описываем изменения.
И, конечно, можем добавить второй объект для наблюдения, чтобы было, с чем сравнить – вторую луковицу сажаем в землю, которую можно капнуть просто на проталине (но лучше пролить ее кипятком предварительно).